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–+ servings
Eine Hand hebt ein Stück Kürbis-Schokokuchen mit einem Tortenheber aus dem restlichen Kuchen.

Kürbis-Schokokuchen

Adrianna
Portionen 6 Stücke

Kochutensilien

  • 1 Springform Durchmesser 20 cm

Zutaten

  • 1 Hokkaidokürbis
  • 200 g Schokolade 70%
  • 150 ml Schlagsahne
  • 1 EL Kakaopulver optional als Deko

Zubereitung
 

  • Schneide den Hokkaido auf und höhle ihn aus.
  • Brich die Schokolade in Stücke und gib sie zusammen mit der Sahne in den Hohlraum.
  • Klappe den Deckel wieder auf den Kürbis und stelle ihn für etwa 30 Minuten bei 200 °C Ober-/Unterhitze in den Backofen.
  • Wenn das Innere weich ist, püriere es mit einem Pürierstab.
  • Gieße den so entstehenden Teig in die Springform. Streiche den Teig glatt und stelle den Kuchen für 24 Stunden in den Kühlschrank.
  • Bestreue ihn vor dem Servieren mit etwas Kakaopulver.