Wasche die Minzblätter und schüttle sie trocken. Verteile die Blätter auf zwei Gläser.

Wasche die Limetten, halbiere sie und presse den Saft aus. Gieße den Limettensaft in die Gläser. Wenn du magst, lege je eine der ausgepressten Limettenhälften mit in die Gläser hinein, das sorgt für extra Aroma.

Nimm einen Stößel und drücke die Minze und die Limette leicht an, damit die ätherischen Öle freigesetzt werden.

Gib eine Handvoll Eiswürfel in jedes Glas, bis es gut gefüllt ist. Gieße den Lavendelsirup darüber.

Fülle die Gläser anschließend mit sprudelndem Mineralwasser auf. Rühre alles vorsichtig um, damit sich die Zutaten gut vermischen.

Dekoriere die Gläser noch mit einem Minzzweig und einer Limettenscheibe.