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–+ servings
Ein Glas Limoncello-Creme auf einem Teller, darauf auch eine Zitronenspalte, im Hintergrund unscharf zwei weitere Gläser und Zitronen.

Limoncello-Creme

Avatar-FotoFranziska
Portionen 4

Zutaten

  • 1 Bio-Zitrone
  • 200 ml Schlagsahne
  • 2-3 EL Zucker
  • 200 g Frischkäse
  • 100 ml Limoncello

Zubereitung
 

  • Wasche und trockne die Zitrone ab, bevor du die Schale abreibst und den Saft auspresst.
  • Erhitze die Sahne mit dem Zucker in einem Topf, bis sie köchelt, und rühre den Zitronensaft ein. Lass das ganze 2 Minuten unter Rühren köcheln.
  • Rühre den Frischkäse ein.
  • Ziehe den Topf vom Herd und rühre den Limoncello und die Zitronenschale ein.
  • Fülle die Masse in Dessertgläser und stelle diese mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank. Erst dann servieren.