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Ein Stapel Low Carb Cloud Bread.

Low Carb Cloud Bread

Anke
Portionen 8 Stück

Zutaten

  • 3 Eier
  • 50 g Magerquark
  • 50 g Frischkäse mit oder ohne Kräuter
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz

Zubereitung
 

  • Heize den Ofen auf 160 °C Umluft vor.
  • Trenne die Eier und schlage das Eiweiß steif.
  • Verrühre die Eigelbe mit Dem Quark, Frischkäse, Backpulver und Salz. Hebe den Eischnee danach vorsichtig unter.
  • Belege ein Blech mit einer Backmatte 🛒 oder Backpapier und verteile 8 Teigkleckse darauf.
  • Backe das Low Carb Cloud Bread 15-20 Minuten goldbraun.