Presse die halbe Limette aus und gib den Saft zusammen mit Eiswürfeln in einen Shaker.
Gieße den Rum, Mandel- und Zuckersirup, Ananassaft und Orangenlikör hinzu und schüttele alles gut durch.
Gieße den Mai Tai in ein Glas mit Eiswürfeln und garniere ihn mit einer Cocktailkirsche und einem Stück frische Ananas.