Schäle die Zwiebel und würfle sie fein. Wasche den Sellerie, schäl ihn und schneide feine Scheiben. Wasche die Tomaten und würfel sie ebenfalls klein.
Erhitze etwas Olivenöl in einem Topf bei schwacher Hitze. Gib die Zwiebeln und den Sellerie dazu und lasse sie für ca. 10 Minuten weich werden. Dabei gelegentlich umrühren.
Sobald das Gemüse weich ist, rühre du den Kreuzkümmel ein.
Gib die Kichererbsen, die Tomatenwürfel und die Gemüsebrühe in den Topf. Erhöhe die Hitze und lasse alles ca. 10 Minuten kochen.
Während die Suppe kocht, halbiere die Zitrone und press den Saft aus. Wasche den Koriander und die Petersilie, schüttel sie trocken und zupf die Blätter ab.
Schmecke die Suppe mit dem Zitronensaft, Salz und Pfeffer ab.
Gieß die Suppe in Schalen, gib einen Klecks Joghurt obendrauf, und streu ein paar frische Kräuter darüber.
