Mini-Schoko-Croissants

Anke

Portionen Stück

Heize den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor und lege ein Blech mit Backpapier aus.
Hole den Blätterteig aus dem Kühlschrank und lass ihn 10 Minuten ruhen.
Rolle ihn danach aus und schneide ihn in 14 Dreiecke.
Verteile etwa 1 TL Schokocreme auf jedem Dreieck. Platziere sie dabei auf der breiten Seite.
Rolle die Mini-Schoko-Croissants dann von der breiten Seite her auf und lege sie auf das Backblech.
Verquirle Eigelb und Milch miteinander und bestreiche die Croissants damit.
Backe die zum Schluss 10 Minuten im Ofen, bis sie goldgelb sind.
Lass sie danach etwas abkühlen, denn die Füllung ist ziemlich heiß.

Du kannst die Croissants auch wahlweise mit gehackter Schokolade, Kinderriegeln oder Marmelade füllen.