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Eine Schale Mizeria, polnischer Gurkensalat mit Dill und Sourcream. Im Hintergrund eine Schale Gurkenscheiben,

Mizeria: polnischer Gurkensalat

Franziska
Portionen 4

Zutaten

  • 1 Salatgurke
  • 1 TL Salz
  • 1 Handvoll Dill
  • 1 Becher saure Sahne 250 g
  • 1-2 TL Weißweinessig oder Zitronensaft
  • 1-2 TL Zucker

Zubereitung
 

  • Wasche die Salatgurke und hobele sie in dünne Scheiben. Bestreue diese mit dem Salz und lass sie 10 Minuten in einem Sieb abtropfen.
  • Brause derweil den Dill ab und hacke ihn.
  • Drücke die Gurkenscheiben vorsichtig aus und fülle sie in eine Schüssel.
  • Gib den Dill, die saure Sahne und den Essig dazu und verrühre alles gut. Schmecke den Salat mit Zucker und Salz ab.