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Ein Teller mit zwei Muffin-Pancakes aus der Heißluftfritteuse, garniert mit Ahornsirup und frischen Erdbeeren.

Muffin-Pancakes aus der Heißluftfritteuse

Franziska
Portionen 6 Stück

Kochutensilien

  • 1 Heißluftfritteuse
  • 1 6-er Muffinblech

Zutaten

  • 60 g Mehl
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1 EL Zucker
  • 1/2 TL Vanillezucker
  • 1 Ei
  • 120 ml Milch
  • 1 EL Butter und etwas mehr zum Einfetten

Zubereitung
 

  • Mische das Mehl mit dem Backpulver.
  • Schlage den Zucker, den Vanillezucker und das Ei schaumig. Rühre das Mehl unter und nach und nach die Milch.
  • Zerlasse die Butter und rühre sie ebenfalls ein.
  • Fette ein Muffinblech ein und teile den Teig auf die 6 Mulden auf.
  • Stelle das Blech für 10 Minuten bei 180 °C in die Heißluftfritteuse.

Notizen

Du kannst den Teig der Pancakes nach Belieben mit Zutaten wie Schokotropfen, Blaubeeren oder anderen Zutaten verfeinern.