Koche die Nudeln in gesalzenem Wasser 5 Minuten vor. Dann abgießen.
Schäle derweil Zwiebel und Knoblauch und hacke beides. Wasche die Paprika und Zucchini und schneide beides klein. Schneide auch die Würstchen klein
Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und brate Zwiebel und Knoblauch darin an.
Gib die Sahne und den Frischkäse dazu und verrühre alles gut. Würze mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitronensaft.
Verteile die Nudeln, Paprika, Zucchini und Würstchen in einer Auflaufform. Gieße die Soße darüber. Streue den Käse über das Ganze und backe den Auflauf bei 200 °C Ober-/ Unterhitze für 25-30 Minuten.
