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–+ servings
Nussstangen mit Blätterteig auf einem rotbraunen Teller, darum herum eine karierte Tischdecke, eine getrocknete Orangenscheibe, eine Schale Zimt und etwas Sternanis.

Nussstangen mit Blätterteig

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Portionen 10 Stück

Zutaten

  • 75 g gemahlene Nüsse
  • 1/4 TL Zimt
  • 1 Msp. Sternanis gibt es z.B. hier 🛒
  • 25 g Zucker
  • 1 TL Honig
  • 1 Ei
  • 1 EL Milch
  • 1 Rolle Blätterteig

Zubereitung
 

  • Vermische die Nüsse mit Zimt, Sternanis, Zucker und Honig. Schlage das Ei in die Masse und verrühre das Ganze sorgfältig.
  • Rolle den Blätterteig aus und schneide ihn in gleichmäßige Rechtecke. Bestreiche die Rechtecke mit der Nussmasse, lass bei jedem oben einen Rand von etwa 3 cm frei. Schneide den bestrichenen Teil in der Hälfte durch und drehe die Hälften ein. Drücke sie unten wieder zusammen.
  • Backe die Blätterteigstangen bei 180 °C Umluft für etwa 20 Minuten, bis sie knusprig sind.