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–+ servings
Zwei kleine Förmchen mit Ofen-Porridge. Im Hintergrund liegen frische Birnen.

Ofen-Porridge

Anke
Portionen 1

Zutaten

Für das Porridge:

  • 1 Banane
  • 4 EL Haferflocken zart
  • 100 ml Haferdrink
  • 1/2 Vanilleschote das Mark
  • 1 TL Honig nach Belieben
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Zimt

Außerdem:

  • 1 Handvoll Mandeln ganz
  • 1 Birne oder andere Früchte optional

Zubereitung
 

  • Heize den Ofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vor.
  • Schäle die Banane und zerdrücke sie mit einer Gabel fein.
  • Vermenge sie mit den restlichen Zutaten und lass alles 5 Minuten quellen.
  • Fülle das Porridge in eine Auflaufform.
  • Hacke die Mandeln grob und streue sie über das Porridge.
  • Backe es zum Schluss für 20 Minuten.
  • Serviere es pur oder mit frischen Früchten.