Ofentomaten
Zutaten
- 1 kg Kirschtomaten
- 3 EL Olivenöl
- Salz
- 2 Knoblauchzehen
- Thymian, Rosmarin, Oregano frisch
Zubereitung
- Wasche und halbiere die Kirschtomaten. Wenn du magst, lasse einige von ihnen ganz und an der Rispe hängen.
- Verteile die Tomaten auf einem Blech und übergieße sie mit dem Olivenöl. Salze sie.
- Schäle die Knolauchzehen, halbiere sie und mische sie zusammen mit den frischen Kräutern unter die Tomaten.
- Backe die Tomaten bei 160°C Umluft für etwa 20 Minuten.