One-Pot-Penne mit Tomate-Mozzarella
Zutaten
- 500 g Penne
- 250 g Crème Fraîche
- 250 g Mozzarella
- 1 EL Tomatenmark
- 700 ml Gemüsebrühe
- Basilikum zum Servieren
Zubereitung
- Gib alle Zutaten bis auf den Basilikum in einen Topf und rühre gut um.
- Lege einen Deckel auf den Topf und lass die Nudeln für 12-15 Minuten köcheln, bis sie al dente sind. Rühre zwischendurch immer wieder um.
- Serviere die Nudeln mit frischem Basilikum.