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–+ servings
Ein Teller Pancake-Spaghetti mit Erdbeermarmelade und weißer Schokolade.

Pancake-Spaghetti

Anke
Portionen 2

Zutaten

Für die Pancake-Spaghetti:

  • 300 g Weizenmehl Type 405
  • 4 Eier
  • 4 TL Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 500 ml Milch

Außerdem:

  • 4 EL Öl zum Ausbacken
  • 80 ml Erdbeermarmelade
  • 50 g weiße Schokolade

Zubereitung
 

  • Verrühre alle Zutaten für die Pancake-Spaghetti mit einem Handrührgerät zu einem glatten Teig.
  • Fülle diesen anschließend in einen Spritzbeutel 🛒.
  • Erhitze eine Pfanne, tauche ein Stück Küchenkrepp in Öl und betupfe die Pfanne damit leicht.
  • Male schlangenlinienförmig dünne Streifen mit dem Teig in die Pfanne und backe sie aus. Verbrauche den gesamten Teig auf diese Weise.
  • Verteile die Pancake-Spaghetti auf Teller und garniere sie mit der Marmelade und raspel weiße Schokolade oben drüber.