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–+ servings
Ein Stapel Pancakes ohne Ei, mit Beeren, Nüssen und Ahornsirup.

Pancakes ohne Ei

Anke
Portionen 2

Zutaten

Für den Teig:

  • 175 g Weizenmehl Type 405
  • 1/2 Pck. Backpulver
  • 3 EL Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1/2 TL Salz
  • 240 ml Tasse Milch

Außerdem:

  • 5 EL Rapsöl
  • Ahornsirup
  • frische Beeren
  • Nüsse gehackt

Zubereitung
 

  • Mische Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel. Gieße die Milch dazu und verrühre alles zu einem glatten Teig.
  • Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und backe die Pancakes wie gewohnt darin von beiden Seiten aus.
  • Serviere sie mit gehackten Nüssen, Ahornsirup und frischen Beeren.