Pellkartoffeln kochen
Zutaten
- 500 g Kartoffeln festkochend
- 1 TL Salz
Zubereitung
- Wasche die Kartoffeln gut und schrubbe sie gegebenenfalls mit einer Gemüsebürste etwas ab.
- Gib die Kartoffeln in einen ausreichend großen Topf und fülle diesen zur Hälfte mit Wasser auf. Gib das Salz hinzu und koche die Pellkartoffeln für 30 Minuten.
- Gieße die Kartoffeln ab und brause sie kurz mit kaltem Wasser ab.
- Schäle sie anschließend mit einem kleinen Messer.
Notizen
- Die Garzeit variiert je nach Größe der Kartoffeln.
- Die Pellkartoffel sind gar, wenn du keinen Widerstand mehr spürst, sobald du mit einem Messer in sie stichst.
- Kümmelsamen im Wasser verleihen den Pellkartoffeln eine besondere Note.