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–+ servings
3 Pfifferling-Frischkäse-Brote auf Baguettescheiben.

Pfifferling-Frischkäse-Brote

Franziska
Portionen 4

Zutaten

  • 200 g Pfifferlinge
  • 1 Zwiebel
  • 1 große Knoblauchzehe
  • 1 Handvoll Petersilie
  • Butter zum Braten
  • 50 g Sahne
  • 2 EL Frischkäse
  • Salz und Pfeffer
  • 1/2 Baguette

Zubereitung
 

  • Putze die Pilze und schneide sie klein. Ziehe die Zwiebel und den Knoblauch ab und hacke beides. Brause die Petersilie ab und hacke sie ebenfalls.
  • Brate die Pilze, die Zwiebel und den Knoblauch in Butter an.
  • Reduziere die Hitze und rühre die Sahne, den Frischkäse und die Petersilie ein. Schmecke mit Salz und Pfeffer ab.
  • Schneide das Baguette in Scheiben, röste sie optional und belege sie anschließend mit den Pilzen.