Pfirsich-Kaltschale
Zutaten
- 4 Pfirsiche ca. 500 g
- 250 ml Buttermilch
- 1 TL Zitronensaft
- 2 TL Honig
- 8 Blätter frische Minze
Zubereitung
- Wasche die Pfirsiche gründlich, entkerne sie und schneide 🛒 sie in grobe Stücke.
- Gib die Pfirsichstücke zusammen mit Buttermilch, Zitronensaft und Honig in den Mixer. Püriere alle Zutaten gut durch, bis eine cremige, glatte Masse entsteht.
- Stelle die Kaltschale mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank.
- Verteile sie anschließend auf Schälchen und garniere jede Portion mit frischer Minze.