Pflaumen-Mandel-Energy-Balls
Zutaten
- 200 g Trockenpflaumen entsteint
- 100 g Mandeln
- 2 EL Haferflocken
- 2 EL Honig alternativ: Ahornsirup
- 1 TL Zimt
Zubereitung
- Schneide die Trockenpflaumen grob und gib sie in einen Mixer 🛒.
- Hacke die Mandeln mit einem Messer in kleine Stücke.
- Gib Haferflocken, Honig und Zimt ebenfalls in den Mixer und püriere alles gut durch, bis eine klebrige Masse entsteht.
- Hebe die gehackten Mandeln unter die Massen und vermische alles miteinander.
- Forme mit leicht angefeuchteten Händen gleich große Bällchen aus der Masse.
- Lege die Energy-Balls auf einen Teller und stelle sie für 30 Minuten zum Festwerden in den Kühlschrank.