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Pikante Blätterteig-Happen auf einem weißen Teller, der auf dunkelgrüner Unterlage steht. Daneben eine Schale mit Parmesan und ein Parmesan-Messer.

Pikante Blätterteig-Happen

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Portionen 40 Stück

Zutaten

  • 1 Rolle Blätterteig
  • 1 Ei
  • 1/2 TL Paprikapulver rosenscharf
  • 50 g Parmesan

Zubereitung
 

  • Rolle den Blätterteig aus und schneide ihn in kleine mundgerechte Stücke.
  • Verquirle das Ei mit dem Paprikapulver und bepinsele den Blätterteig damit.
  • Reibe den Käse und streue ihn über die Happen.
  • Backe das Ganze bei 180 °C Ober-/Unterhitze für 12-15 Minuten.