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–+ servings
Eine Schale Pistazien-Feta-Dip garniert mit Chiliflocken, gehackten Pistazien und Kräutern. Drumherum einige Pistazien und Kräuter.

Pistazien-Feta-Dip

Franziska
Portionen 4

Zutaten

  • 60 g Pistazien ohne Schale
  • 1 Knoblauchzehe
  • 200 g Feta vegetarisch
  • 3 EL Olivenöl
  • Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung
 

  • Fülle die Pistazien in einen Standmixer und püriere sie cremig.
  • Schäle den Knoblauch und zerteile den Feta grob. Gib beides zusammen mit dem Olivenöl zum Nussmus und püriere alles erneut.
  • Schmecke den Dip mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer ab.

Notizen

Für etwas Schärfe kannst du den Dip mit Chiliflocken verfeinern.