Pizzawaffeln
Zutaten
Für den Teig:
- 240 g Mehl
- 2 Eier
- 60 g Butter weich, und etwas mehr zum Backen
- 200 ml Milch
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- 1 Prise Paprikapulver
Für den Belag:
- 1 rote Paprika
- 8 EL Pizzasoße aus dem Glas
- 4 Scheiben Käse
- 4 Scheiben Schinken
Zubereitung
- Verrühre alle Zutaten für den Teig miteinander, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
- Fette ein Waffeleisen ein und backe aus dem Teig 8 Waffeln.
- Wasche die Paprika, entkerne sie und schneide das Fruchtfleisch in Streifen oder Würfel.
- Bestreiche die Waffeln mit der Tomatensoße und belege 4 davon sie mit Käse, Schinken und Paprika.
- Lege die übrigen 4 Waffeln als Deckel darauf und backe die belegten Waffeln noch einmal kurz im Waffeleisen, bis der Käse zerlaufen ist. Noch warm servieren.
Notizen
- Du kannst die Pizzawaffeln auch mit anderen Zutaten belegen. Tausche beispielsweise Schinken mit Salami oder entscheide dich für eine Veggie-Variante.
- Verwende entweder fertige Soße aus dem Glas oder verbrauche Reste einer selbst gekochten Tomatensoße, falls du noch welche hast.