Rotkohlpizza
Zutaten
- 1 rote Zwiebel
- 2 EL Schmand
- 1 EL Frischkäse Natur
- 1 Pizzateig aus dem Kühlregal oder selbst gemacht
- Salz und Pfeffer
- 60 g Rotkohl abgetropft, selbst gemacht oder gekauft
- 1 Handvoll Käse gerieben, optional
Zubereitung
- Ziehe die Zwiebel ab und schneide sie in Ringe.
- Verrühre den Schmand mit dem Frischkäse und würze die Soße mit Salz und Pfeffer.
- Bestreiche den Pizzateig mit der Soße und belege ihn anschließend mit den Zwiebeln und dem Rotkohl.
- Streue den Käse darüber und backe die Pizza bei 200 °C für ca. 15 Minuten.
Notizen
Der Rotkohl sollte gut abgetropft sein, damit die der Pizzateig beim Backen nicht durchweicht.