Schoko-Bananen-Pancakes
Zutaten
- 2 Bananen sehr reif
- 350 ml (vegane) Milch
- 250 g Mehl
- 3 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 80 g (vegane) Schokotropfen oder gehackte Schokolade
- Öl oder Butter zum Braten
Zubereitung
- Beginne damit, die Banane zu schälen und mit einer Gabel zu zerdrücken. Vermische sie dann mit der Milch.
- Mische Mehl, Backpulver, Zucker und Salz. Gib anschließend die Mischung zur Bananenmilch und rühre alles gut um. Hebe die Schoko-Drops unter.
- Erhitze Fett in einer Pfanne und backe aus dem Teig Pancakes. Serviere sie noch warm.
Notizen
- Am besten schmecken die Pancakes warm. Halte sie daher z.B. im Ofen warm.
- Serviere zu den Pancakes wahlweise Ahornsirup, Schokocreme, Marmelade oder frisches Obst.