Schoko-Haferkekse
Zutaten
- 50 g Butter weich
- 80 g feiner brauner Zucker
- 30 ml Milch
- 0.5 TL Vanilleextrakt
- 50 g Haferflocken
- 90 g Mehl
- 0.5 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 60 g Schokotropfen
Zubereitung
- Schlage die Butter mit dem Zucker auf. Rühre die Milch und das Vanilleextrakt ein.
- Gib die Haferflocken, das Mehl, Backpulver und Salz dazu und verrühre alles zu einem glatten Teig.
- Hebe die Schokotropfen unter.
- Lege ein Blech mit Backpapier aus und nimm mit einem Esslöffel Portionen vom Teig ab, die du darauf legst.
- Schiebe das Blech bei 200 °C Ober-/ Unterhitze für 10 Minuten in den Ofen.
Notizen
Die Kekse sind nach dem Backen noch etwas weich. Lass sie deshalb zuerst auf dem Blech und dann auf einem Kuchengitter abkühlen.