Schwedischer Schokoladenkuchen Kladdkaka
Zutaten
- 250 g Butter
- 250 g Zartbitterschokolade
- 4 Eier
- 150 g Zucker
- 1 Vanilleschote
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Heize den Ofen zunächst auf 180 °C vor und fette eine runde Kuchenform ein.
- Lass die Butter zusammen mit der Schokolade in einem Topf schmelzen, rühre dabei ab und zu um.
- Schlage derweil die Eier mit dem Zucker und dem Mark einer Vanilleschote sowie dem Salz schaumig.
- Rühre die zerlassene Schokoladenbutter ein.
- Gieße den Teig in die Kuchenform und schiebe diese für 20-30 Minuten in den Ofen.
Notizen
- Achtung: Backe den Kuchen nicht zu lange. Er soll innen noch etwas klebrig und weich sein.
- Bestreue den Kuchen nach dem Abkühlen mit Puderzucker und frischen oder aufgetauten TK-Beeren.