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–+ servings
Ein Stück Solero-Tiramisu auf einem Teller, dahinter eine halbierte Maracuja.

Solero-Tiramisu

Franziska
Portionen 8

Kochutensilien

  • 1 Auflaufform (ca. 25 x 30 cm, online z.B. hier 🛒)

Zutaten

Für das Tiramisu:

  • 500 g Quark
  • 250 g Frischkäse Natur
  • 60 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 400 ml Maracujasaft
  • 200 g Schlagsahne kalt
  • 1 Pck. Löffelbiskuits

Für die Fruchtschicht:

  • 1 Pck. Vanillepuddingpulver
  • 100 ml Maracujasaft

Zubereitung
 

  • Verrühre den Quark, Frischkäse, Zucker, Vanillezucker und 70 ml Maracujasaft miteinander.
  • Schlage die Sahne steif und hebe sie unter.
  • Gieße den restlichen Saft in eine tiefe Schüssel und lege die Kekse darin ein. Lege den Boden einer Auflaufform damit aus.
  • Verteile die Hälfte der Creme auf den Keksen und verteile darauf eine weitere Schicht in Saft getränkter Löffelbiskuits.
  • Verstreiche die übrige Creme auf den Keksen.
  • Verrühre für die Fruchtschicht das Puddingpulver mit dem Saft und verteile das Ganze auf der Cremeschicht. Stelle das Tiramisu mind. 1 Stunde kalt.

Notizen

Du kannst das Tiramisu vor dem Servieren noch mit Bio-Orangen- oder Zitronenscheiben belegen.