Sonnenblumenkern-Aufstrich
Zutaten
- 300 g Sonnenblumenkerne
- 150 ml Wasser
- 15 g Petersilie frisch
- 10 g Dill frisch
- Oregano frisch, nach Belieben
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Röste die Sonnenblumenkerne ohne Öl für 2-3 Minuten in einer Pfanne.
- Fülle sie dann zusammen mit dem Wasser in ein hohes Gefäß und püriere sie fein. Dafür kannst du einen Stand- oder einen Stabmixer 🛒 verwenden.
- Wasche die Kräuter und hacke sie fein. Rühre sie dann unter den Sonnenblumenkern-Aufstrich und schmecke ihn mit Salz und Pfeffer ab.
- Lagere ihn im Kühlschrank.