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–+ servings
Schale mit Sour Cream nach Steakhouse-Rezept

Sour Cream

Portionen 4

Zutaten

  • 200 g Schmand
  • 100 g Naturjoghurt 3,5 % Fett
  • 1 TL frischer Zitronensaft
  • 1 TL Weißweinessig
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL fein geschnittener Schnittlauch
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung
 

  • Gib Schmand und Joghurt in eine Schüssel und verrühre beides zu einer glatten Masse.
  • Rühre Zitronensaft und Weißweinessig unter die Schmand-Joghurt-Mischung.
  • Ziehe den Knoblauch ab und presse 🛒 ihn ebenfalls in den Schmand-Joghurt.
  • Schneide den Schnittlauch in kleine Röllchen und gib sie zur Sour Cream.
  • Schmecke die Masse mit Salz und Pfeffer ab und stelle sie zum Durchziehen vor dem Servieren für 15 Minuten in den Külschrank.