Koche die Spaghetti in einem Topf mit reichlich Salzwasser nach Packungsangabe al dente.
Erhitze in der großen Pfanne 2 EL Olivenöl. Röste die Semmelbrösel darin goldbraun an und stelle sie beiseite.
Röste die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl, bis sie duften. Stelle sie ebenfalls beiseite. Wasche die Petersilie, schüttle sie trocken und hacke sie fein.
Ziehe den Knoblauch ab und schneide ihn in dünne Scheiben. Dünste ihn im restlichen Olivenöl glasig an.
Gib die Sardinen dazu, zerdrücke sie leicht mit dem Kochlöffel und brate sie kurz mit an.
Reibe die Schale der Zitrone ab und presse den Saft aus. Gib beides mit in die Pfanne.
Gieße die Pasta ab und gib sie mit in die Pfanne. Schmecke alles mit Salz und Pfeffer ab.
Verteile die Spagetthi auf Teller und garniere sie mit der Petersilie, den Pinienkernen und den Semmelbröseln.
