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Mehrere Süßkartoffel-Nuss-Croissants auf einem Teller.

Süßkartoffel-Nuss-Croissants

Anke
Portionen 6 Stück

Zutaten

  • 1 Croissant-Teig aus dem Kühlregal
  • 1 Süßkartoffel
  • 200 g Schmand
  • 1 EL Honig
  • 50 g Walnüsse gehackt

Zubereitung
 

  • Heize den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor und belege ein Blech mit Backpapier.
  • Rolle den Teig aus und trenne die Dreiecke ab.
  • Schäle die Süßkartoffel und raspele sie grob.
  • Verrühre Schmand und Honig miteinander und hebe Nüsse und Süßkartoffel unter.
  • Verteile die Füllung auf den Teigdreiecken und rolle sie zu Croissants auf.
  • Backe die Süßkartoffel-Nuss-Croissants für 15 Minuten. Lass sie vor dem Servieren leicht abkühlen.