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Eine Schale Süßkartoffelwürfel.

Süßkartoffelwürfel

Portionen 2

Zutaten

  • 2 große Süßkartoffeln
  • 3 EL Speisestärke oder Backpulver
  • etwas Pfeffer und Salz
  • 1 TL getrockneter Thymian
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 EL Paprikapulver
  • etwas Olivenöl

Zubereitung
 

  • Heize den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  • Schäle und würfle die Süßkartoffeln. Gib sie in eine Schüssel.
  • Gib etwas Speisestärke hinzu und würze mit Salz, Pfeffer, Thymian, Knoblauch- und Paprikapulver. Füge Olivenöl hinzu und vermenge alles gut.
  • Verteile die Süßkartoffelwürfel locker auf dem Backblech. Sie sollten sich möglichst nicht berühren.
  • Backe die Würfel für 40 Minuten. Serviere sie noch heiß mit einem Dip.