Tiramisu-Kugeln
Zutaten
- 20 ml Espresso
- 100 g Löffelbiskuit
- 50 g Mascarpone
- 1 EL Amaretto
- 1 EL Puderzucker
- 3 EL Backkakao
Zubereitung
- Bereite einen Espresso zu und lass ihn abkühlen.
- Zerkleinere die Löffelbiskuits so fein wie möglich. Mische das Biskuit-Pulver mit dem Espresso, der Mascarpone, dem Amaretto und dem Puderzucker.
- Forme aus der Masse kleine Kugeln. Wälze die Kugeln in dem Backkakao.
- Nach einer Stunde im Kühlschrank sind deine Tiramisu-Kugeln fertig.
Notizen
Für die alkoholfreie Variante kannst du den Amaretto einfach weglassen. Oder du ersetzt ihn mit Orangensaft: Dadurch bekommen deine Tiramisu-Kugeln eine leicht fruchtige Note.