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Tortellini in Sahnesoße auf einem grauen Teller.

Tortellini in Sahnesoße

Adrianna
Portionen 2

Zutaten

  • 1 Schalotte
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Butter
  • 150 g Schinkenwürfel
  • 1 Becher Sahne
  • 300 g Tortellini nach Wahl
  • 5 EL Parmesan
  • frischer Basilikum zum Servieren

Zubereitung
 

  • Ziehe Schalotte und Knoblauch ab und schneide beides fein.
  • Erhitze die Butter in einer tiefen Pfanne und brate Schinkenwürfel, Zwiebeln und Knoblauch an.
  • Füge die restlichen Zutaten hinzu, halte aber 1 EL Parmesan zurück.
  • Lass alles abgedeckt köcheln, bis die Tortellini durchgegart und die Soße dickflüssiger ist.
  • Garniere alles mit dem restlichen Parmesan und frischem Basilikum.