Traumstücke
Zutaten
- 250 g Mehl
- 125 g Butter weich
- 70 g Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- 2-3 Eigelb L
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
- Gib das Mehl in eine große Schüssel und die Butter in Stücken dazu.
- Gib Zucker, Vanillezucker und Eigelbe dazu und vermenge alles zu einem glatten Teig.
- Teile den Teig in Stücke und forme daraus Rollen mit 2-3 cm Durchmesser.
- Schneide die Rollen in ca. 1 cm breite Stücke und lege diese auf ein Blech mit Backpapier.
- Backe die Plätzchen bei 180 °C Ober-/ Unterhitze für 15 Minuten.
- Wälze die Plätzchen mit Puderzucker, solange sie noch warm sind. Aber sei vorsichtig, damit sie nicht zerbrechen.