Ungarische Quarknudeln
Zutaten
- 200 g Nudeln z.B. Bandnudeln
- 80 g Schinken in Würfel oder Streifen
- 250 g körniger Frischkäse oder Quark
- Petersilie optional nach Belieben
Zubereitung
- Koche die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente. Gieße sie danach ab.
- Brate die Schinkenstreifen in einer Pfanne an.
- Gib die gekochten Nudeln in das Schinkenfett in der Pfanne und vermenge sie danach mit dem Schinken und dem körnigen Frischkäse oder Quark.
- Hacke Petersilie 🛒 und streue sie nach Belieben über die ungarischen Quarknudeln.