Bereite die Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zu und fange beim Abgießen etwas Nudelwasser auf.

Putze währenddessen die Pilze und schneide sie in Scheiben oder Würfel. Hacke die Schalotten und den Knoblauch. Zerkleinere auch die Walnüsse.

Schwitze Zwiebeln und Pilze in Öl an. Röste kurz den Knoblauch mit. Gieße Sahne dazu und verdünne die Soße mit etwas Nudelwasser, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht. Füge Walnüsse und Nudeln hinzu, verfeinere mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft, und serviere. Das war's!