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–+ servings
Zwei Gläser weiße Schoko-Orangen-Mousse garniert mit Orangenscheiben. Drumherum weiße Schokostücke und Orangen.

Weiße Schoko-Orangen-Mousse

Franziska
Portionen 4

Zutaten

  • 1 Bio-Orange
  • 200 g weiße Schokolade oder Kuvertüre
  • 400 g Seidentofu
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 Prise Zimt gemahlen

Zubereitung
 

  • Wasche die Orange und reibe die Schale ab. Schneide das Fruchtfleisch anschließend in Filets.
  • Hacke die Schokolade grob und lass sie über einem Wasserbad schmelzen.
  • Lass die Schokolade kurz abkühlen und verrühre sie anschließend mit dem Seidentofu, dem Vanillezucker, dem Zimt und 1 TL Orangenabrieb.
  • Stelle die Mousse bis zum Servieren kalt, mind. aber etwa 2 Stunden.
  • Garniere die Mousse mit den Orangenfilets.