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–+ servings
Zaziki in einer Schale, angerichtet mit frischen Kräutern. Im Hintergrund liegt eine aufgeschnittene Gurke und weitere frische Kräuter.

Zaziki

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Portionen 1 Portion (à ca. 150 g)

Zutaten

  • 60 g Joghurt
  • 40 g Schmand
  • 30 g Frischkäse
  • 1/2 TL Öl
  • ½ Gurke klein gehobelt
  • 1 Knoblauchzehe klein gehackt
  • 2 EL Dill
  • Salz
  • Pfeffer
  • etwas Zitronensaft

Zubereitung
 

  • Rühre Joghurt, Schmand, Frischkäse, Öl und klein gehobelte Gurke zu einer glatten Creme zusammen.
  • Gib anschließend die klein gehackte Knoblauchzehe sowie den Dill dazu.
  • Vermenge alles erneut und schmecke mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft ab.