Vermenge Haferflocken, Chiasamen, 1 TL Zitronenschale und eine Prise Salz in einer Schüssel.
Verquirle die Milch, den Ahornsirup und den Vanilleextrakt in einer separaten Schüssel miteinander.
Gieße die Milch-Mischung über die trockenen Zutaten und rühre vorsichtig um, bis alles gut miteinander verbunden ist.
Hebe die Blaubeeren vorsichtig unter, damit sie nicht zu sehr zerdrückt werden.
Verteile die Mischung auf 2 Gläser und verschließe sie.
Stell sie mindestens 4 Stunden, am besten noch über Nacht, in den Kühlschrank.
Rühre die Zitronen Blaubeer Overnight Oats am nächsten Morgen gut um und geringere sie mit weiteren Blaubeeren und Zitronenzesten.
