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–+ servings
Zucchini im Speckmantel auf einem ovalen Teller, daneben eine Zucchini.

Zucchini im Speckmantel

Nina
Portionen 3

Zutaten

  • 3 Zucchini
  • 24 Scheiben Frühstücksspeck
  • 2 EL Olivenöl
  • Pfeffer
  • gemischte Kräuter

Zubereitung
 

  • Wasche die Zucchini und teile sie längs in Viertel.
  • Umwickele jeden Zucchini-Streifen mit zwei Streifen Frühstücksspeck.
  • Mische das Olivenöl mit Pfeffer und dem Kräutermix. Bestreiche die Zucchini-Streifen mit der Öl-Mischung.
  • Grille die Zucchini im Speckmantel für 15 bis 20 Minuten bei mittelstarker Glut. In einer Grillpfanne benötigt die Zucchini die gleiche Zeit.