Wasche den Schnittlauch, schüttel ihn trocken und schneide ihn dann in feine Ringe. Vermische ihn mit dem Joghurt und schmecke den Dip mit Salz und Pfeffer ab.
Schäle die Zwiebeln und hobel sie anschließend in feine Ringe. Mische aus Mehl, etwas Salz, Pfeffer, 1 Prise Muskatnuss und 120 ml Wasser einen glatten Teig zusammen. Mische die Zwiebelringe gründlich unter.
Erhitze ausreichend Öl in einer Pfanne, gib den Teig mit einem Löffel hinein und drücke ihn etwas platt. Brate die Puffer von jeder Seite etwa 2-3 Minuten goldbraun an.
