Go Back
+ servings
Eine Banana-Split-Torte auf einer hohen Tortenplatte.

Banana-Split-Torte

Anke
Portionen 12 Stücke

Kochutensilien

  • 1 Springform (26 cm Durchmesser)

Zutaten

Für den Boden:

  • 300 g Schoko-Butterkekse
  • 120 g Butter oder Margarine
  • 4-5 Bananen

Für die Creme:

  • 500 g Schlagsahne eiskalt
  • 200 g Quark
  • 3 Pck. Vanilledessertsoßenpulver ohne Kochen online z.B. hier 🛒
  • 50 g Schokoladen-Blättchen Zartbitter

Für den Guss:

  • 150 g Zartbitterschokolade in Stücken
  • 16 g festes Kokosfett

Zubereitung
 

  • Zerkrümele die Kekse mit Hilfe eines Nudelholzes in einem Gefrierbeutel.
  • Schmilz die Butter und verrühre sie mit den Kekskrümeln.
  • Lege eine Springform mit Backpapier aus und gib den Boden hinein. Drücke ihn fest.
  • Schäle die Bananen und halbiere sie waagerecht. Drücke sie danach in den Boden.
  • Gib alle Zutaten für die Creme in eine Schüssel und schlage sie dann auf, bis sie cremig-fest ist. Hebe die Schoksplits unter.
  • Verteile die Creme auf dem Boden und streiche sie glatt.
  • Erwärme 100 g der Zartbitterschokolade in einem Topf mit dem Kokosfett.
  • Gieße den Guss auf die Vanillecreme. Raspele die restliche Schokolade über den Guss und lass die Banana-Split-Torte im Kühlschrank fest werden.