Schäle die Birnen, entkerne sie und schneide sie in kleine Stücke.
Koche Zucker mit 200 ml Wasser in einem Topf auf, bis er sich vollständig gelöst hat. Lass den entstandenen Sirup danach abkühlen.
Ritze die Vanilleschote einmal der Länge nach ein und fülle sie zusammen mit den Birnen und der Zimtstange in ein großes, verschließbares Gefäß.
Übergieße alles mit dem Zuckersirup und dem Wodka. Verschließe das Glas und lass den Likör an einen dunklen, kühlen Ort ca. 4 Wochen ziehen. Schüttle das Glas alle paar Tage einmal durch.
Seihe den Likör nach der Ziehzeit durch ein Passiertuch ab, gieße ihn in saubere Flaschen und verschließe diese gut.
