Heize den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
Schlage die Eier und Zucker mit dem Handrührgerät schaumig. Mische Mehl, Backpulver und Salz zusammen und hebe die Mischung unter die Ei-Zucker-Masse. Verteile den Teig auf einem Blech und backe ihn 10-12 Minuten goldgelb. Lass den Biskuit anschließend auskühlen und schneide ihn in kleine Stücke.
Gib Milch mit Zucker in einen Topf und koche sie auf. Rühre das Vanillepuddingpulver ein und koche die Masse unter Rühren bis sie eindickt. Lass sie danach gut abkühlen. Schlage währenddessen Sahne steif und hebe sie unter den Pudding.
Erhitze die Sahne für die Glasur in einem Topf und gib die Schokolade hinzu. Rühre dabei solange gut um, bis die Schokolade geschmolzen ist. Lass die Masse danach etwas abkühlen.
Schichte nun abwechselnd Biskuitboden, Vanilleecreme und Schokoladenganache in einem Dessertglas und wiederhole das, bis das Glas gefüllt ist. Stelle das Dessert danach bis zum Servieren mindestens 1 Stunde kalt.
