Verrühre die Zutaten für die Füllung in einer Schüssel.
Rolle den Pizzateig aus. Bestreiche ihn zur Hälfte mit der Füllung.
Lege einen der Blätterteige obendrauf und wende beides nun, sodass der Pizzateig oben liegt.
Bestreiche die Oberseite mit dem Rest der Füllung.
Lege dann den zweiten Blätterteig obendrauf.
Klappe die Seiten ein und drücke sie etwas fest. Drücke danach die gesamte Teigfläche einmal fest, damit sich alle Teigplatten verbinden.
Schneide den Teig in 12 Streifen und rolle diese auf. Drücke das Endstück fest.
Fette ein Muffinblech ein und lege die einzelnen Teigrollen in die Vertiefungen.
Backe die Franzbrötchen-Cruffins für 20 Minuten bei 220 °C Ober-/Unterhitze.
Löse die Cruffins nach dem Backen sofort aus der Form und lass sie abkühlen.