Heize den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor.

Wasche die Äpfel, entferne das Kerngehäuse und schneide sie in kleine Stücke.

Vermische in einer Schüssel Haferflocken, Zimt, Muskat, Vanille, gehackte Mandeln und Rosinen. Gib die Apfelstücke dazu und rühre alles gut durch.

Füge Milch und Apfelmus hinzu und verrühre die Mischung, bis alles gleichmäßig feucht ist.

Fette eine kleine Auflaufform ein und fülle die Haferflockenmasse hinein. Glätte die Oberfläche und träufle optional etwas Butter oder Kokosöl darüber.

Backe die Haferflocken im Ofen etwa 30 Minuten, bis sie goldbraun sind und herrlich duften.