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–+ servings
Gefüllte Nüsse, die in einer Schale übereinander liegen. Daneben steht eine Schale mit Schoko-Sahne und es liegen Zutaten.

Gefüllte Nüsse

Anke
Portionen 20 Stück

Kochutensilien

Zutaten

Für den Teig:

  • 200 g Mehl
  • 200 g Butter + etwas mehr für die Förmchen
  • 100 g Zucker
  • 100 g gemahlene Nüsse z.B. Haselnüsse, Walnüsse
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 Prise Salz

Für die Füllung:

  • 250 ml Schlagsahne
  • 250 g dunkle Schokolade

Zubereitung
 

  • Rühre aus Mehl, Butter, Zucker, Nüssen, Vanillezucker und Salz einen Teig zusammen und stelle diesen danach 30 Minuten kühl.
  • Koche die Sahne mit der Schokolade auf und stelle auch sie danach kalt. Am besten schon einen Tag zuvor.
  • Streiche die Nussförmchen mit Butter aus und heize den Ofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vor.
  • Forme kleine Kugeln aus dem Teig und drücke sie in die Förmchen.
  • Backe die Förmchen im Ofen für etwa 10 Minuten.
  • Klopfe die Kekse danach aus den Förmchen.
  • Schlage die kalte Schokocreme mit einem Mixer auf und befülle die Nusshälften damit. Drücke zum Schluss immer zwei Hälften zu einer Nuss zusammen.

Notizen

Auf einer Etagere kommen die Kekse besonders gut zur Geltung. Werde kreativ und bastele deine eigene Etagere aus Schallplatten. Bei Geniale Tricks findest du die Anleitung.