Sammle die sauberen, äußeren trockenen Schalen von Zwiebeln. Achte darauf, dass keine fauligen, schmutzigen oder schimmelig aussehenden Teile verwendet werden. Du kannst auch Schalen von bereits verwendeten Zwiebeln (z. B. beim Kochen) luftdicht aufbewahren, bis genug beisammen ist.

Lege die Zwiebelschalen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

Trockne sie im Ofen bei 50-70 °C Umluft für ca. 1-2 Stunden. Alternativ kannst du sie an einem warmen, trockenen Ort an der Luft trocknen lassen (das dauert allerdings länger, ca. 1-2 Tage). Die Schalen sollten vollständig trocken und brüchig sein.